Esta infografía muestra un resumen de los resultados de un estudio realizado por la Alianza Bioversity-CIAT realizado en el año 2020 y orientado principalmente a la población joven y a la mujer que recrea el panorama actual del consumo de este carbohidrato en Colombia, del que dependen muchas familias productoras.

Gutiérrez, Natalia; Muriel, Juliana; García, Miryan.

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